картофель

Готовим с Валентином

11 июля, 2024 Автор: Валентин Звегинцев

Продолжаем рубрику, где наш кулинарный обозреватель Валентин Звегинцев делится рецептами Сырный крем-суп на курином бульоне ■ Сыр плавленый 200 грамм ■ Куриный бульон 500 миллилитров ■ Картофель 2 штук ■ Сливки (33%) 150 миллилитров ■ Мускатный орех 1 щепотка ■ Соль по вкусу Суп-крем отличается от супа-пюре очень малым: в первый обязательно добавляют сливки. Варить Читать дальше......

Рецепты недели

26 октября, 2023

Продолжаем рубрику, где наш кулинарный обозреватель Валентин Звегинцев делится рецептами Картофель по-индийски ■ Картофель 500 граммов ■ Лук 1 штука ■ Чеснок 2 зубчика ■ Имбирь тертый 1 чайная ложка ■ Горчица (семена) 1 столовая ложка ■ Куркума 1 чайная ложка ■ Острый перец 1/2 чайная ложка ■ Йогурт 4 столовые ложки ■ Соль Картофель Читать дальше......

Рецепты недели

21 сентября, 2023

Продолжаем рубрику, где наш кулинарный обозреватель Валентин Звегинцев делится рецептами. Классический винегрет: секреты ■ Квашеная капуста 200 грамм ■ Картофель 3 штуки ■ Морковь 2 штуки ■ Свекла 1 штука ■ Огурец соленый 2 штуки ■ Лук 1 штука ■ Горошек 100 грамм ■ Уксус 3 процента 1 чайная ложка ■ Масло растительное 60 миллилитров Читать дальше......

Рецепты недели

14 сентября, 2023

Продолжаем рубрику, где наш кулинарный обозреватель Валентин Звегинцев делится рецептами. Пряное куриное филе для бутербродов ■ Куриное филе 400 грамм ■ Паприка, куркума, сухой чеснок по 1 столовой ложке ■ Оливковое масло 200 миллилитров ■ Молоко 1 литр ■ Соль 1 столовая ложка Мясо, приготовленное таким образом, получается просто превосходным: и мягким, и ароматным, и Читать дальше......

Рецепты недели

31 августа, 2023

Продолжаем рубрику, где наш кулинарный обозреватель Валентин Звегинцев делится рецептами. Витаминный салат на зиму ■ Томаты 1,5 килограмма ■ Огурец 600 грамм ■ Перец болгарский 300 грамм ■ Морковь 300 грамм ■ Лук 200 грамм ■ Чеснок 30 грамм ■ Зелень 25 грамм ■ Сахар 2 столовые ложки ■ Соль 1 столовая ложка ■ Уксус Читать дальше......

Рецепты недели

10 августа, 2023

Продолжаем рубрику, где наш кулинарный обозреватель Валентин Звегинцев делится рецептами. Нежнейший сырный суп-крем с гренками ■ Куриный бульон 500 миллилитров ■ Плавленый сыр 200 грамм ■ Картофель 2 штуки ■ Сливки 100 миллилитров ■ Белый хлеб 100 грамм ■ Оливковое масло 30 миллилитров Перелейте бульон в кастрюлю с толстым дном и доведите до кипения. Сыр Читать дальше......

Рецепты недели

15 сентября, 2022

Продолжаем рубрику, где наш кулинарный обозреватель Валентин Звегинцев делится рецептами Ленивый яблочный пирог ■ Яблоки 400 граммов ■ Мука 170 граммов ■ Сахар 80 граммов ■ Масло 200 граммов ■ Корица 1 чайная ложка ■ Коньяк 20 миллилитров ■ Ванилин 2 грамма Когда нет никакого желания возиться с тестом — вымешивать его, выдерживать, раскатывать, а Читать дальше......

Тайная жизнь картофеля: лекцию агронома организуют представители библиотеки Некрасова

1 сентября, 2022 Автор: Анна Лоскутова

Представители библиотеки имени Николая Некрасова 6 сентября проведую лекцию «Тайная жизнь картофеля». Агроном-картофелевод, биотехнолог Мария Полякова расскажет, как картофель растет в колбе, зимней теплице и специальных установках. — Участники пройдут весь «картофельный путь» от группы клеток в пробирке до сеток в продуктовом магазине. А по пути вместе со спикером поговорим об истории культуры, ее болезнях, Читать дальше......

Картофель по-деревенски

18 марта, 2016

Картофель — 750 г Сало с прожилками — 50 г Лук — 2 шт. Растительное масла — 4 ст. л. Тмин — на кончике ножа Рубленое мясо — 400 г Маринованные огурцы — 4 шт. Зеленый лук Сливки — 150 г Отварить картофель в мундире в подсоленной воде. Не чистя, поставить в холодильник. Сало и Читать дальше......

Опрос