рецепт

Ужин с перчинкой

21 ноября, 2019

Когда простые котлеты с картошкой надоедают, пора вспомнить о необычной и вкусной подаче фарша. Фаршированный перец почему-то считается довольно сложным блюдом, хотя на самом деле здесь нет ничего сложного. Перцы помыть и очистить от верхушек. Убрать семена. 100 граммов риса залить кипятком и дать постоять 5 минут. Фарш посолить и поперчить, смешать с крупой, и Читать дальше......

Аппетитное гнездо

14 ноября, 2019 Автор: Валентин Звегинцев

Казалось бы, что может быть проще: макароны с фаршем. Оригинальности в этом блюде — ноль. А что если поступить немного по-другому? Понятно, что для этого блюда необходимы особые макаронные изделия. Они уже изначально скручены в гнезда и называются тальятелле. Фарш перемешиваем с яйцом и луком, немного солим, перчим и обжариваем на сковороде до полуготовности. Макароны Читать дальше......

Кавказский акцент

7 ноября, 2019 Автор: Валентин Звегинцев

Первые заморозки — верная примета, что можно начинать квасить капусту. Правда, банальным рецептом сегодня мало кого удивишь. Так что сделаем капусту по-грузински. Блюдо получится и красивым, и вкусным. А приготовление не займет у вас много времени. Капусту (1 кочан) нашинкуйте крупными кусками. Свеклу (3 шт.) нарежьте дольками, а морковь (2 шт.) — колечками. Уложите овощи Читать дальше......

Летний суп подогревать не нужно

14 июня, 2018

Холодный суп — окрошка — одно из самых популярных летних блюд. Заправить ее мы предлагаем не квасом, а смесью кефира с минералкой. Это придаст нашей окрошке необычный нежный вкус. Колбасу заменим диетической куриной грудкой — это для стройности. Интересную ноту добавит горчица. ТОЛЬКО ЦИФРЫ В 100 г кефира (3,2% жирности) содержится: ■ калий Читать дальше......

Полосатый клубничный десерт

7 июня, 2018

На столичных прилавках по более доступным ценам, чем зимой, появилась клубника. Скоро точек ее продажи станет еще больше, а у кого-то она начнет созревать и на даче. Предлагаем удивить домашних и гостей интересным пирогом с этой ягодой. При разрезе будет виден узор в виде «зебры».

Необычное блюдо со вкусом пиццы

24 мая, 2018

Многие хозяйки уже приспособились готовить закуску из тонкого армянского лаваша. Готовить ее просто, быстро, и начинку можно менять. А сегодня мы предлагаем запечь рулетики из лаваша в духовке. На вкус они будут напоминать пиццу. Блюдо идеально подойдет для пикника. Есть его можно и остывшим.

Эксперименты для веселого пикника

10 мая, 2018

С потеплением наступает время пикников и экспериментов. Последние мы будем проводить прямо на кухне. Например, испечем пиццу для завтрака или обеда на траве сами, без магазинных полуфабрикатов. Причем на сковороде. Готовить ее быстро, а получается она вкусной. Начинку можно менять. ТОЛЬКО ЦИФРЫ В 100 г сладкой консервированной кукурузы: ■ белки — 2,2 г ■ Читать дальше......

Готовим гречку с тушенкой по-армейски

26 апреля, 2018

В дни празднования Дня Победы, а также во время городских весенних субботников москвичам обычно предлагается отведать солдатской каши в полевых кухнях. Сварить такое сытное и полезное блюдо из гречки с тушенкой несложно и в домашних условиях. А готовить мы его будем на сковороде. ТОЛЬКО ЦИФРЫ В 100 г гречневой крупы: ■ Калия — 325 мг Читать дальше......

Яркий салат — солнышко посреди весны

19 апреля, 2018

Удивить домашних и гостей несложно, даже если готовить блюдо из простого набора продуктов. Пример — наш горячий салат. Его изюминка — необычное оформление. Украшать мы его будем рулетиками из омлетных блинов. Блюдо получится не только интересным, но и сытным. ТОЛЬКО ЦИФРЫ В 100 г куриного яйца содержится: ■ витамин A — 0,26 мг ■ калий Читать дальше......

Опрос