рецепты

Рагу со свининой

6 февраля, 2020 Автор: Валентин Звегинцев

Это блюдо отличается тем, что может иметь массу разновидностей. Но главное — основу всегда составляют одни и те же ингредиенты. Конечно, рагу можно готовить с любым мясом: и с куриным филе, и с говядиной. Но вкуснее всего — со свининой. Мясо берите не самое жирное, но и не постное. Несколько прожилок можно оставить. Нарежьте на Читать дальше……

С корабля — на бал: как все успеть, если 31 декабря — рабочий день

24 декабря, 2019 Автор: Василя Махиянова

Можно ли сделать подготовку к Новому году сказочно легкой, если 31 декабря — рабочий день? Конечно же да! А в этом вам поможет новогодний чек-лист. Прежде всего необходимо заварить чашечку чая и расслабиться от бешеной круговерти, воцарившейся в преддверии праздника. Далее освобождаем мысли с помощью списка задач. Для удобства его можно разделить на категории: семья, Читать дальше……

Вкусный и полезный оливье: где купить продукты для салата

3 декабря, 2018 Автор: Дмитрий Благодырь

Каждый год в ночь с 31 декабря на 1 января мы встречаем Новый год. Конечно же, не одно торжество не обходится без праздничного стола, где главным блюдом выступает традиционный салат оливье. Известно, что для приготовления классического блюда требуется минимум семь продуктов. Поэтому, я решил пройтись по сетевым магазинам Центрального округа столицы, чтобы узнать: «Какую сумму Читать дальше……

Всемирный день рыболовства: как приготовить любимые блюда из морепродуктов по-новому

27 июня, 2018 Автор: Алена Ежова

Летом у любителей морепродуктов есть особый повод порадовать себя деликатесами. Всемирный день рыболовства празднуется 27 июня. Его отмечают профессионалы отрасли. Именно благодаря промышленному рыболовству деликатесы в столице доступны круглый год. «Москва.Центр» подобрала три рецепта необычных, но простых в приготовлении рыбных блюд из разных уголков планеты. Суп из моллюсков клэм-чаудер — традиционное блюдо американской кухни, возникшее Читать дальше……

Четверть часа — и необычный десерт готов

17 мая, 2018

Можно ли приготовить торт за 15 минут? Да еще такой, что пальчики оближешь. Можно, скажут скептики, но если только сходить за готовым тортом в ближайший магазин. И будут не правы. Благодаря этому рецепту вы сможете сделать его сами всего за четверть часа. Ведь наш торт — без выпечки. Только цифры В 100 граммах бананов Читать дальше……

Топ-5 оригинальных куличей к Пасхе

6 апреля, 2018 Автор: Альбина Юсупова

Во время праздника Пасхи на столе нас ждут уже привычные куличи и пасхи. Иногда кажется, что лучше не нарушать традиции и из года в год готовить угощения по одному рецепту. Но, может быть, стоит один раз ослушаться бабушку и попробовать поэкспериментировать? Шоколадный кулич Несложно догадаться, что главными ингредиентами этого рецепта являются темный шоколад и какао. Читать дальше……

Заменим обычное тесто картошкой

22 февраля, 2018

Великий пост начался 19 февраля и продлится до 7 апреля. Этот рецепт пригодится не только тем, кто его соблюдает. Ведь привычное для русской кухни сочетание картошки с грибами нравится многим. Грибы подойдут любые. А вот картофель лучше взять белый — тесто будет более клейким. ТОЛЬКО ЦИФРЫ В 100 г вареного картофеля содержится: ■ витамин C Читать дальше……

Предчувствие весны

15 февраля, 2018

Середина февраля, кругом снег и мороз. Но уже ощущается дыхание весны: птицы поют чуть громче, солнце выглядывает чаще и светит ярче. Предлагаем вспомнить о теплых днях и приготовить грушевый пирог. Не надо хитрить с оформлением — его вкус и аромат сами расскажут, что зима скоро закончится! ТОЛЬКО ЦИФРЫ В 100 г грушевого пирога содержится: ■ Читать дальше……

Сытная купеческая кухня

14 сентября, 2017

В рамках фестиваля «Московские сезоны», который посвящен 870-летию столицы, на Тверской площади развернулась школа кулинарии. Повара лучших ресторанов давали мастер-классы, на которых нам повезло узнать, как готовили пирог с груздями и картофелем в семье купцов Елисеевых. Да-да, тех самых, о которых знает каждый москвич. Хотя бы потому, что на углу Тверской улицы и ныне располагается Читать дальше……

Опрос