блюдо

Холодец по традиционной рецептуре можно приобрести на московских ярмарках

7 ноября, 2025

Натуральные ингредиенты долго варят, а после застывания холодец фасуют в упаковки по 300 и 500 граммов. Фото: пресс-служба Департамента торговли и услуг города Москвы Сегодня, 7 ноября, в России отмечают неофициальный праздник — День холодца. Дату для празднования выбрали из-за того, что раньше блюдо появлялось на столах после наступления холодов. На межрегиональных ярмарках можно приобрести Читать дальше……

Рецепты недели

1 августа, 2024 Автор: Валентин Звегинцев

Продолжаем рубрику, где наш кулинарный обозреватель Валентин Звегинцев делится рецептами. Очень сочные куриные котлеты. ■ Куриное филе 300 грамм ■ Куриное бедро 200 грамм ■ Яйцо 1 штука ■ Крахмал 3 столовые ложки ■ Зеленый лук 100 грамм ■ Соль и перец по вкусу Фарш для котлет надо рубить! Ну как же, скажете вы, его Читать дальше……

Рецепты недели

18 июля, 2024 Автор: Валентин Звегинцев

Продолжаем рубрику, где наш кулинарный обозреватель Валентин Звегинцев делится рецептами. Печем дома хачапури по-аджарски ■ Готовое дрожжевое тесто 300 грамм ■ Сыр сулугуни 150 грамм ■ Сыр адыгейский 150 грамм ■ Яичный желток 1–2 штук ■ Масло сливочное 50 грамм Хачапури как только не готовят. В Сети есть масса вариантов на тему «готовим грузинский пирог Читать дальше……

Историю собирают из осколков

23 марта, 2023 Автор: Александра Ерошенко

В Музее ратной истории Москвы в Крутицком подворье готовят новую выставку — «Вертоград Многоцветный». Поучаствовать в подготовке экспонатов мог каждый москвич, увлеченный историей родного города. Корреспондент «МЦ» отправилась в музей, чтобы посмотреть, как археологические находки очищают от пыли веков и готовят к встрече с посетителями. Идея стать на один день волонтером в Музее ратной истории Читать дальше……

Гастрономические впечатления: специалисты рассказали о кулинарных точках на ВДНХ в зимний сезон

29 ноября, 2022 Автор: Анастасия Дубовка

Гастрономические впечатления: специалисты рассказали о кулинарных точках на ВДНХ в зимний сезон. Фото: Анна Быкова, «Вечерняя Москва» Сегодня Выставка достижений народного хозяйства является одним из любимейших мест для посещения жителей и гостей столицы. Тут можно не только провести познавательный досуг, но и ознакомиться с уникальными в своем роде гастрономическими точками и отведать авторские блюда от Читать дальше……

Рецепты недели

27 октября, 2022

Продолжаем рубрику, где наш кулинарный обозреватель Валентин Звегинцев делится рецептами. Картошка, фаршированная сыром ■ Картофель крупный 3–4 штуки. ■ Сыр сливочный 200 грамм ■ Ветчина 100 грамм ■ Зелень (лук) 50 грамм ■ Специи ■ Масло сливочное 40 грамм Очень простое блюдо, которое никого не оставит равнодушным. Да и готовится оно на удивление быстро и Читать дальше……

Рецепты недели

20 октября, 2022

Продолжаем рубрику, где наш кулинарный обозреватель Валентин Звегинцев делится рецептами. Картофельные решти с сыром ■ Картофель средний 3 штуки ■ Сыр твердый 100 грамм ■ Соль, перец по вкусу ■ Сливочное масло 30 грамм ■ Яйцо 1 штука ■ Чеснок 1 зубчик Изначально пища швейцарских бедняков, сегодня решти подается и в изысканных ресторанах, но не Читать дальше……

Рецепты недели

25 августа, 2022

Продолжаем рубрику, где наш кулинарный обозреватель Валентин Звегинцев делится рецептами Идеальный школьный завтрак ■ Овсяные хлопья 100 граммов ■ Мед 50 граммов ■ Какао 50 граммов ■ Сливочное масло 40 граммов ■ Грецкий или лесной орех 70 граммов ■ Молоко 200 миллилитров Попробуйте накормить ребенка завтраком перед школой. Сонное создание будет решительно протестовать и Читать дальше……

Рецепты недели

11 августа, 2022

Продолжаем рубрику, где наш кулинарный обозреватель Валентин Звегинцев делится рецептами Ленивый яблочный пирог ■ Мука 250 грамм ■ Сахар 100 грамм ■ Масло 160 грамм ■ Лимон 1 штука ■ Яблоки 7 штук ■ Корица по вкусу ■ Лимонный сок 30 миллилитров Очень простой рецепт, и готовится этот десерт довольно быстро. Яблоки хорошо промойте, очистите Читать дальше……

Опрос