кулинария

Кулинарная визитка

3 сентября, 2020 Автор: Виктория Филатова

За двадцать шесть лет работы поваром Александр Журкин на кухне не только прошел огонь, воду и медные трубы ресторанных плит, но и многократно повторил этот путь. Александр уже много лет работает в ресторане на Цветном бульваре (Мещанский район). — Главное блюдо в нашем заведении — это гусь, — объясняет он. — А гусь — птица Читать дальше……

Самые вкусные рецепты недели

13 августа, 2020 Автор: Валентин Звегинцев

Продолжаем рубрику «Готовим с Валентином», где наш кулинарный обозреватель Валентин Звегинцев делится интересными и вкусными рецептами. Вафли венские ■ Мука 300 г ■ Сахар 150 г ■ Молоко 200 мл ■ Масло сливочное 180 г ■ Яйца 3 шт. ■ Разрыхлитель Замечательный десерт, который в домашних условиях получается гораздо лучше и вкуснее, чем если бы Читать дальше……

Готовим с Валентином

16 июля, 2020 Автор: Валентин Звегинцев

Продолжаем рубрику «Готовим с Валентином», где наш кулинарный обозреватель Валентин Звегинцев делится рецептами Фаршированный баклажан Ингредиенты: Баклажан 2–3 шт. Болгарский перец 2 шт. Помидоры 2 шт. Лук 1 шт. Морковь 1 шт. Специи Сыр Прекрасное блюдо для тех, кто держит себя в форме и не позволяет себе расслабиться даже летом. Баклажаны моем и разрезаем на Читать дальше……

Ты — то, что ты ешь: как поддержать себя в форме на самоизоляции

26 мая, 2020 Автор: Юлия Кулганик

Даже в нашем современном мире многие продолжают думать, что здоровое питание — это килограмм безвкусного салата, литры каши на воде и вареная куриная грудка. Но дело обстоит иначе. Питаться правильно вкусно можно и даже нужно! Увы, от фастфуда и чипсов придется отказаться. Самоизоляция — это непростое испытание для всех. Постоянно сидя дома, многие зачастили с Читать дальше……

Мамма Миа: сотрудники библиотеки имени Пушкина научат делать спагетти карбонара

25 мая, 2020 Автор: Юлия Кулганик

Онлайн мастер-класс «Вкусные путешествия по Италии: готовим спагетти карбонара» 26 мая проведут сотрудники библиотеки-читальни имени Александра Сергеевича Пушкина. Урок станет частью цикла дистанционных встреч, посвященных кухне этой южной европейской страны. В пресс-службе читальни сообщили, что занятие проведет ведущий проекта Алессандро Арментани. Он поделится с участниками секретами приготовления блюда. Алессандро расскажет о традициях и серьезных правилах приготовления Читать дальше……

Кулинарные мастер-классы и лекции о Луне: сотрудники проекта «Московские сезоны» организуют развлекательную программу

18 мая, 2020 Автор: Ирина Кошелева

Москвичей пригласили принять участие в развлекательных мероприятиях, которые проведут с 18 по 24 мая представители «Московских сезонов». В течение недели пользователям будут доступны мастер-классы по кулинарии. Во время онлайн-трансляции москвичей научат готовить рыбный суп, банановые оладьи и пасту болоньезе. Сотрудники Московского планетария 22 мая представят «Звездные уроки». На них экскурсовод Ирина Сухобокова расскажет о Луне. Читать дальше……

Сырный пирог из слоеного теста

14 мая, 2020 Автор: Валентин Звегинцев

Сырный пирог из слоеного теста Ингредиенты: ■ Слоеное бездрожжевое тесто 250 г ■ Сыр сулугуни 250 г ■ Яйцо 2 шт. ■ Соль Идеальный вариант для быстрого перекуса. Плюс это еще и очень вкусное блюдо. Сначала готовим начинку. Сыр на полчаса положите в морозилку. Так легче будет его натереть на терке. Натираем, добавляем одно яйцо Читать дальше……

Из чего же сделаны наши девчонки: как 8 Марта видят участники фестиваля «Вам, любимые!»

8 марта, 2020 Автор: Ирина Кошелева

Один из первых дней календарной весны. Время полдень, на улице 12 градусов тепла и солнце постепенно начинает радовать москвичей своими золотыми лучами. Прекрасная погода для того, чтобы посетить фестиваль «Вам, любимые!», приуроченный к Международному женскому дню. Какие ассоциации 8 Марта вызывает у жителей столицы сегодня? Чего девушки ждут от мужчин в этот день и какие Читать дальше……

Воздушный десерт

5 марта, 2020 Автор: Валентин Звегинцев

Накануне 8 Марта каждый мужчина старается удивить свою женщину. Конечно, можно преподнести необычный подарок, а можно самому приготовить десерт, от которого все будут в восторге. При этом угощение должно быть легким и воздушным. А как без этого в женский день-то! Готовим быстро и просто. Берем 200–300 граммов песочного печенья и измельчаем его в крошку. Далее Читать дальше……

Опрос