рецепты

Рецепты недели

26 января, 2023

Продолжаем рубрику, где наш кулинарный обозреватель Валентин Звегинцев делится рецептами Телятина в медово-горчичном маринаде ■ Телятина 1 килограмм ■ Горчицазернистая 1 чайная ложка ■ Чеснок сушеный 1 чайная ложка ■ Соль крупная 1 чайная ложка ■ Перец молотый (смесь перцев) 1 чайная ложка ■ Мед 1 столовая ложка ■ Горчица «Русская» 1 столовая ложка ■ Читать дальше......

Рецепты недели

19 января, 2023

Продолжаем рубрику, где наш кулинарный обозреватель Валентин Звегинцев делится рецептами Настоящая кабачковая икра ■ Кабачки 1,5 килограмма ■ Морковь 1 штука ■ Лук 1 штука ■ Чеснок 2 зубчик ■ Сладкий болгарский перец 1 штука ■ Томат 1 штука ■ Томатная паста 1 чайная ложка ■ Масло растительное 50 миллилитров ■ Соль и перец Читать дальше......

Рецепты недели

15 декабря, 2022

Продолжаем рубрику, где наш кулинарный обозреватель Валентин Звегинцев делится рецептами Фаршированный баклажан с овощами ■ Баклажан 1–2 штуки ■ Морковь 1 штука ■ Лук 1 штука ■ Болгарский перец 1 штука ■ Шампиньоны 100 граммов ■ Сыр 100 граммов ■ Соль, перец по вкусу Для начала необходимо хорошенько вымыть баклажан, разрезать его на две продольные Читать дальше......

Рецепты недели

24 ноября, 2022

Продолжаем рубрику, где наш кулинарный обозреватель Валентин Звегинцев делится рецептами Вкусный домашний хот-дог ■ Баварские сосиски 3 штуки ■ Булочка для хот-дога 3 штуки ■ Соленый огурец 1 штука ■ Салат 40 граммов ■ Горчица, майонез, кетчуп по вкусу ■ Лук фри 10 граммов Классический стритфуд, который «родился» совершенно случайно. Изначально сосиска со специями, овощами Читать дальше......

Рецепты недели

10 ноября, 2022

Продолжаем рубрику, где наш кулинарный обозреватель Валентин Звегинцев делится рецептами Крем-суп из зеленого горошка ■ Зеленый горошек 300 граммов ■ Картофель 3 штуки ■ Куриный бульон 1 литр ■ Сливки средней жирности 200 миллилитров ■ Соль и перец по вкусу Замечательный и легкий суп можно приготовить из простого замороженного горошка. В идеале для супа необходим Читать дальше......

Грешник, воспетый в мемуарах, или Каким был дореволюционный фастфуд по-московски

3 ноября, 2022 Автор: Мария Раевская

Дореволюционную Москву нельзя себе представить без фигуры торговца-разносчика. С наступлением ноября эти продавцы ликовали: у них прибавлялось покупателей. В Москве XIX века уличная еда сильно отличалась от современной. Там были блюда, которые сейчас принято есть скорее в помещении, а также лакомства, которые в Россию давно не завозят. Привычные нам продукты использовались так, что мы бы Читать дальше......

Рецепты недели

13 октября, 2022

Продолжаем рубрику, где наш кулинарный обозреватель Валентин Звегинцев делится рецептами Чизкейк из белого шоколада ■ Песочное печенье 300 граммов ■ Белый шоколад 200 граммов ■ Сливочный сыр 200 граммов ■ Сметана 100 граммов ■ Ванилин 2 граммов ■ Масло сливочное 30 граммов Этот десерт готовится довольно быстро. Единственное, что отнимет время, — охлаждение. Для начала Читать дальше......

Осень встретили праздником урожая

8 сентября, 2022 Автор: Любовь Акимова

В Центре московского долголетия «Мещанский» осень встретили праздником урожая «О`город желаний и возможностей». Участники поделились секретами семейных рецептов и порадовали гостей своими фирменными блюдами. Присоединились к торжеству и корреспонденты «МЦ». На столе разложены цветная бумага, ножницы, клей и яблоки из пенопласта. Мастер-класс по изготовлению дерева желаний привлек гостей праздника. Нужно было написать свое пожелание другому Читать дальше......

Рецепты недели

8 сентября, 2022

Продолжаем рубрику, где наш кулинарный обозреватель Валентин Звегинцев делится рецептами Настоящий луковый суп вишисуаз ■ Лук-порей 500 грамм ■ Картофель 500 грамм ■ Куриный бульон 1 литр ■ Сливки 150 миллилитров ■ Соль и перец по вкусу ■ Сливочное масло 40 грамм Супчик получается потрясающе нежным и ароматным. Приготовьте — не пожалеете. Итак, берем только Читать дальше......

Опрос