Валентин Звегинцев

Рецепты недели

11 мая, 2023

Продолжаем рубрику, где наш кулинарный обозреватель Валентин Звегинцев делится рецептами. Сливочный грибной крем-суп ■ Шампиньоны 300 граммов ■ Картофель 600 граммов ■ Лук 200 граммов ■ Сливки (20 процентов) 1 столовая ложка ■ Куриный бульон 400 миллилитров ■ Соль и перец по вкусу Чем отличается суп-пюре от крем-супа? Добавьте в суп-пюре сливки! Картофель почистите и Читать дальше......

Рецепты недели

6 апреля, 2023

Продолжаем рубрику, где наш кулинарный обозреватель Валентин Звегинцев делится рецептами Маринуем капусту на кавказский манер ■ Капуста белокочанная 2 килограмма ■ Свекла 200 граммов ■ Чеснок 5 зубчиков ■ Вода питьевая 1 литр ■ Сахар 3 столовые ложки ■ Соль 3 столовые ложки ■ Уксус 1 столовая ложка ■ Перец чили 1 штука ■ Перец Читать дальше......

Рецепты недели

30 марта, 2023

Продолжаем рубрику, где наш кулинарный обозреватель Валентин Звегинцев делится рецептами Классическое гуакамоле ■ Авокадо 2 штуки ■ Помидор 200 граммов ■ Лук 100 граммов ■ Сок лайма 3 столовые ложки ■ Перец чили 1/2 штуки ■ Чеснок 2 зубчика ■ Соль и перец по вкусу Знаменитую закуску готовить очень легко, и не надо соблазняться на Читать дальше......

Рецепты недели

23 марта, 2023

Продолжаем рубрику, где наш кулинарный обозреватель Валентин Звегинцев делится рецептами. Постный красный борщ ■ Капуста белокочанная 700 граммов ■ Картофель 600 граммов ■ Свекла 2+3 штуки ■ Морковь и лук по 1 штуке ■ Масло растительное 50 милилитров ■ Соль, перец и лавровый лист по вкусу ■ Томатная паста 2 столовые ложки Лук нарежьте мелкими Читать дальше......

Рецепты недели

16 марта, 2023

Продолжаем рубрику, где наш кулинарный обозреватель Валентин Звегинцев делится рецептами. Гречневая каша, томленная в духовке ■ Гречка 1 столовая ложка ■ Куриное бедро 2 штуки ■ Морковь и лук по 1 штуке ■ Соль и перец по вкусу ■ Яйцо 2 штуки ■ Паприка и куркума по 1/2 чайной ложки Рецепт подойдет как тем, кто Читать дальше......

Рецепты недели

9 марта, 2023

Продолжаем рубрику, где наш кулинарный обозреватель Валентин Звегинцев делится рецептами. Фаршированные перчики ■ Перец болгарский 5–6 шт. ■ Фарш куриный 400 граммов ■ Рис 1/2 столовые лужки ■ Лук 1/2 штуки ■ Чеснок 1 зубчик ■ Соль и перец по вкусу ■ Масло сливочное 50 граммов ■ Сметана 200 граммов ■ Томатная паста 50 граммов Читать дальше......

Рецепты недели

16 февраля, 2023

Продолжаем рубрику, где наш кулинарный обозреватель Валентин Звегинцев делится рецептами Настоящие панкейки с кленовым сиропом ■ Мука 1,5 стакана ■ Молоко 1 стакан ■ Яйцо 1 штука ■ Сахар 2 столовые ложки ■ Соль 1 щепотка ■ Разрыхлитель 5 граммов ■ Масло подсолнечное 2 столовые ложки Чем-то они похожи на стандартные оладьи, но все-таки это Читать дальше......

Рецепты недели

9 февраля, 2023

Продолжаем рубрику, где наш кулинарный обозреватель Валентин Звегинцев делится рецептами Настоящее тесто для пиццы ■ Вода питьевая 250 миллилитров ■ Соль 11 граммов ■ Оливковое масло 15 граммов ■ Мука 400 граммов ■ Живые дрожжи 15 граммов (можно заменить на сухие, но тогда их надо всего 6 граммов) Ни в коем случае не берите для Читать дальше......

Рецепты недели

17 ноября, 2022

Продолжаем рубрику, где наш кулинарный обозреватель Валентин Звегинцев делится рецептами Овощное рагу с куриным филе ■ Картофель 500 граммов ■ Куриное филе 400 граммов ■ Лук и морковь по одной штуке ■ Горчица французская и в зернах по вкусу ■ Бульон куриный 500 миллилитров ■ Зелень 50 граммов Картофель нарежьте кубиками и замочите в холодной Читать дальше......

Опрос