ингридиенты

Рецепты недели

12 декабря, 2024

Фаршированные королевские шампиньоны Королевские шампиньоны 500 граммов, петрушка 50 граммов, зеленый лук 30 граммов, болгарский перец 100 граммов, чеснок 20 граммов, сливочное масло 50 граммов, соль по вкусу, сыр бри (или другой) 100 граммов. Отделите шляпки шампиньонов от ножек. Порубите петрушку и зеленый лук, измельчите чеснок и перчик. Разогрейте сковороду со сливочным маслом, выложите в Читать дальше......

Рецепты недели

7 ноября, 2024 Автор: Валентин Звегинцев

Продолжаем рубрику, где наш кулинарный обозреватель Валентин Звегинцев делится рецептами. Тартар из слабосоленой семги и авокадо Слабосоленая семга 200 г, авокадо 1 шт., лимонный сок 2 ст. л., лук-шалот 1 шт., и хлеб для тостов Почему-то принято считать, что тартар — это исключительно мясное блюдо, которое готовится из телячьей вырезки. Но это совсем не так, Читать дальше......

Рецепты недели

24 октября, 2024 Автор: Валентин Звягинцев

Продолжаем рубрику, где наш кулинарный обозреватель Валентин Звягинцев делится рецептами. Теплый салат с кускусом и свининой Свинина 250 граммов, томаты 1 штука, кускус 100 граммов, вода 150 миллилитров, сладкий перец 1 штука, огурец 1 штука, петрушка 10 граммов, растительное масло 2 столовые ложки, соль по вкусу. Теплый салат с кускусом и свининой — это вкусное Читать дальше......

Рецепты недели

17 октября, 2024

Продолжаем рубрику, где наш кулинарный обозреватель Валентин Звягинцев делится рецептами. Сочное жаркое по-осетински с говядиной Говядина 500 граммов, чеснок 1 головка, соль 1/2 чайной ложки, черный молотый перец, кинза, укроп, картофель 500 граммов, морковь 2 штуки, сельдерей (стебли) 3 штуки. Тщательно выберите свежее мясо. Лучше всего подойдет говяжья грудинка или внутренняя часть задней ноги. Очистите Читать дальше......

Рецепты недели

10 октября, 2024 Автор: Валентин Звягинцев

Продолжаем рубрику, где наш кулинарный обозреватель Валентин Звягинцев делится рецептами. Ленивый пирог с сыром и зеленью Тесто фило 15 листов, яйцо 2 штуки, сыр сулугуни 150 граммов, сыр брынза 100 граммов, соль по вкусу, кунжут 1,5 чайная ложка, зеленый лук 100 граммов. «Ленивый» этот пирог в первую очередь потому, что тесто для него мы готовить Читать дальше......

Рецепты недели

3 октября, 2024

Продолжаем рубрику, где наш обозреватель Валентин Звягинцев делится рецептами. Лето кончилось, сезон шашлыков — нет! Куриное филе 500 граммов. оливковое масло 4 столовая ложка,, сахар 1 столовая ложка, соевый соус 2 чайные ложки, копченая паприка 1 чайная ложка, сухой чеснок 1 чайная ложка, карри 1 чайная ложка. Погода — шепчет: на природу по выходным уже Читать дальше......

Рецепты недели

26 сентября, 2024 Автор: Валентин Звегинцев

Продолжаем рубрику, где наш кулинарный обозреватель Валентин Звягинцев делится рецептами. Суп-крем из сладкого батата Батат 2 штуки, чеснок 1–2 зубчика, имбирь свежий 30 граммов, морковь 1 штука, лук 1 штука, растительное масло 2 столовая ложка, соль и перец по вкусу, сливки (20 процентов), вода 1/2 литра. Имбирь, лук, морковь и чеснок нарезать небольшими кубиками и Читать дальше......

Рецепты недели

19 сентября, 2024 Автор: Валентин Звегинцев

Продолжаем рубрику, где наш кулинарный обозреватель Валентин Звегинцев делится рецептами. Как правильно замариновать опята Опята 1 килограмм, вода 1 литр, соль 1 столовая ложка, сахар 1 столовая ложка, душистый перец 3 штуки, черный перец горошком 5 штук, гвоздика 3 штуки, лавровый лист 3 штуки, уксусная кислота (70 процентов) 1 чайная ложка. Переберите и промойте опята. Читать дальше......

Рецепты недели

12 сентября, 2024 Автор: Валентин Звегинцев

Продолжаем рубрику, где наш кулинарный обозреватель Валентин Звегинцев делится рецептами Картофельные драники с сыром ■ Картофель 400 граммов ■ Твердый сыр 80 граммов ■ Лук 1 штука ■ Чеснок 2 зубчика ■ Яйцо 1 штука ■ Соль 2 грамма ■Перец молотый по вкусу ■ Растительное масло для жарки Очистите лук и картофель. Натрите лук, а Читать дальше......

Опрос