рецепт

Юных москвичей пригласили принять участие в творческих мастер-классах фестиваля «Рыбная неделя в Москве»

1 июня, 2023 Автор: Сергей Куликов

Юных москвичей пригласили на творческие мастер-классы фестиваля «Рыбная неделя в Москве», который продлится в столице до 4 июня. Так, в школе юного мореплавателя на Тверской площади ребята познакомятся со штурманским делом, научатся вязать морские узлы, сделают панно в морском стиле, которые украсят ракушками и бисером. На этой же площадке состоится мастер-класс по созданию креативной закладки Читать дальше……

Шеф-повар Константин Ивлев провел мастер-класс в ЦМД «Пресненский»

24 апреля, 2023 Автор: Дарья Ростова

Мастер-класс от шеф-повара и ресторатора Константина Ивлева состоялся 23 апреля в Центре московского долголетия «Пресненский». Участники мероприятия приготовили борщ по фирменному рецепту эксперта в кулинарии. Все посетители центра продегустировали суп, приготовленный шеф-поваров. Константин Ивлев подарил ЦМД «Пресненский» набор профессиональных кухонных принадлежностей. Запись мастер-класса можно посмотреть на официальной странице Управления социальной защиты населения Центрального административного округа Читать дальше……

Блюдце прошлого, чашка будущего, салфетка настоящего

13 апреля, 2023 Автор: Ильяна Андреева

Как проводят свой досуг москвичи и гости столицы? Ходят по театрам и выставкам, гуляют по паркам и аллеям и, конечно же, пьют кофе в уютных кафе. Они, кстати, тоже не отстают от трендов — в центре столицы можно найти и котокафе, и книжный магазин, объединенный с кофейней, и даже местечко, где на кофейной гуще предсказывают Читать дальше……

Рецепты недели

6 апреля, 2023

Продолжаем рубрику, где наш кулинарный обозреватель Валентин Звегинцев делится рецептами Маринуем капусту на кавказский манер ■ Капуста белокочанная 2 килограмма ■ Свекла 200 граммов ■ Чеснок 5 зубчиков ■ Вода питьевая 1 литр ■ Сахар 3 столовые ложки ■ Соль 3 столовые ложки ■ Уксус 1 столовая ложка ■ Перец чили 1 штука ■ Перец Читать дальше……

Рецепты недели

8 декабря, 2022

Продолжаем рубрику, где наш кулинарный обозреватель Валентин Звегинцев делится рецептами. Зимний салат с айвой и свининой ■ Свинина 400 граммов ■ Айва 300 граммов ■ Красный лук 100 граммов ■ Масло оливковое 20 граммов ■ Специи ■ Соевый соус 20 миллилитров ■ Мед 10 граммов ■ Горчица 10 граммов Салаты, наверное, любят все. Но они, Читать дальше……

Рецепты недели

27 октября, 2022

Продолжаем рубрику, где наш кулинарный обозреватель Валентин Звегинцев делится рецептами. Картошка, фаршированная сыром ■ Картофель крупный 3–4 штуки. ■ Сыр сливочный 200 грамм ■ Ветчина 100 грамм ■ Зелень (лук) 50 грамм ■ Специи ■ Масло сливочное 40 грамм Очень простое блюдо, которое никого не оставит равнодушным. Да и готовится оно на удивление быстро и Читать дальше……

Тематический поезд «Вкусная Москва» запустили в Московском метрополитене

24 октября, 2022 Автор: Сергей Куликов

На Арбатско-Покровской линии 22 октября запустили тематический поезд «Вкусная Москва». Оформление состава посвящено городским предприятиям пищевой промышленности. Сканируя QR-коды, расположенные в вагоне, все желающие смогут ознакомиться с рецептами от шеф-повара Константина Ивлева. Еще пассажиры столичной подземки узнают истории предприятий пищевой промышленности столицы. Кстати, тематические поезда на линиях московского метрополитена в этом году запускают уже в Читать дальше……

Рецепты недели

20 октября, 2022

Продолжаем рубрику, где наш кулинарный обозреватель Валентин Звегинцев делится рецептами. Картофельные решти с сыром ■ Картофель средний 3 штуки ■ Сыр твердый 100 грамм ■ Соль, перец по вкусу ■ Сливочное масло 30 грамм ■ Яйцо 1 штука ■ Чеснок 1 зубчик Изначально пища швейцарских бедняков, сегодня решти подается и в изысканных ресторанах, но не Читать дальше……

Квасим по-красному

22 сентября, 2022 Автор: Валентин Звегинцев

Осень — самое время для солений. А вы когда-нибудь задумывались, что это не просто закуска, но еще и очень полезный для здоровья продукт? А еще, оказывается, есть и мода на разные виды солений. Вот вы какие томаты предпочитаете в это время года? Соленые, маринованные или свежие? А правильнее всего сейчас есть вяленые! Такая закуска точно Читать дальше……

Опрос