Валентин Звегинцев

Рецепты недели

17 ноября, 2022

Продолжаем рубрику, где наш кулинарный обозреватель Валентин Звегинцев делится рецептами Овощное рагу с куриным филе ■ Картофель 500 граммов ■ Куриное филе 400 граммов ■ Лук и морковь по одной штуке ■ Горчица французская и в зернах по вкусу ■ Бульон куриный 500 миллилитров ■ Зелень 50 граммов Картофель нарежьте кубиками и замочите в холодной Читать дальше……

Рецепты недели

10 ноября, 2022

Продолжаем рубрику, где наш кулинарный обозреватель Валентин Звегинцев делится рецептами Крем-суп из зеленого горошка ■ Зеленый горошек 300 граммов ■ Картофель 3 штуки ■ Куриный бульон 1 литр ■ Сливки средней жирности 200 миллилитров ■ Соль и перец по вкусу Замечательный и легкий суп можно приготовить из простого замороженного горошка. В идеале для супа необходим Читать дальше……

Рецепты недели

29 сентября, 2022

Продолжаем рубрику, где наш кулинарный обозреватель Валентин Звегинцев делится рецептами. Вяленые томаты с оливковым маслом ■ Помидоры 1 килограмм ■ Чеснок 3 головки ■ Соль 1 чайная ложка ■ Оливковое масло 400 миллилитров ■ Прованские травы 2 чайные ложки Настоящие вяленые томаты очень любят в Италии. Там их даже называют «изюмом». И добавляют их и Читать дальше……

Рецепты недели

28 июля, 2022

Продолжаем рубрику, где наш кулинарный обозреватель Валентин Звегинцев делится рецептами Летний салат с арбузом и сыром ■ Арбуз красный 200 граммов ■ Арбуз желтый 200 граммов ■ Сыр фета 200 граммов ■ Огурец свежий 100 граммов ■ Мед 10 граммов ■ Оливковое масло 20 граммов ■ Лимонный сок 10 граммов ■ Перец по вкусу Самый Читать дальше……

Рецепты недели

4 марта, 2021 Автор: Валентин Звегинцев

Продолжаем рубрику «Готовим с Валентином», где наш кулинарный обозреватель Валентин Звегинцев делится рецептами. Карбонара по-неаполетански Спагетти 200 г Яйца 4 шт. Бекон 150 г Твердый сыр 80 г Черный перец Если кто-нибудь когда-нибудь скажет вам, что карбонара готовится со сливками и чесноком, не верьте. Настоящая паста делается очень просто и быстро. Вскипятите воду и отварите Читать дальше……

Рецепты недели

11 февраля, 2021 Автор: Валентин Звегинцев

Продолжаем рубрику «Готовим с Валентином», где наш кулинарный обозреватель Валентин Звегинцев делится рецептами. Необычный тирамису в стаканчике ■Сыр маскарпоне 500 г ■Печенье «Савоярди» 1 упаковка ■ Яйца 4 шт. ■ Сахарная пудра 250 г ■Кофе ■Какао, ванилин, ликер по вкусу Классический тирамису сделать довольно сложно. А вот вариацию упрощенную, да еще и Читать дальше……

Вкусные рецепты недели

8 октября, 2020 Автор: Валентин Звегинцев

Продолжаем рубрику «Готовим с Валентином», где наш кулинарный обозреватель Валентин Звегинцев делится рецептами. Ленивый яблочный пирог ■ Готовое слоеное тесто 300 г ■ Яблоки 400 г ■ Крахмал 50 г ■ Сахар ■ Корица ■ Яйцо 1 шт. Ленивый — только потому, что мы не будем сами возиться с тестом, а возьмем готовое. А вот Читать дальше……

Рецепты

1 октября, 2020 Автор: Валентин Звегинцев

Продолжаем рубрику «Готовим с Валентином», где наш кулинарный обозреватель Валентин Звегинцев делится рецептами. Воздушный печеночный паштет ■ Печень куриная 800 г ■ Лук (белый) 3 шт. ■ Морковь 2 шт. ■ Коньяк 20 мл ■ Соль и перец по вкусу ■ Сливочное масло 100 г на паштет и 100 г на заливку Печень надо тщательно Читать дальше……

Рецепты

24 сентября, 2020 Автор: Валентин Звегинцев

Продолжаем рубрику «Готовим с Валентином», где наш кулинарный обозреватель Валентин Звегинцев делится рецептами. Фаршированный баклажан ■Баклажан 1–2 шт. ■Морковь 1 шт. ■Лук 2 шт. ■ Болгарский перец 2 шт. ■ Соль и специи по вкусу ■Твердыйсыр 200 г Прекрасное блюдо для осеннего ужина. Готовится быстро. Для начала баклажан надо хорошенько вымыть, разрезать на половинки и Читать дальше……

Опрос