блюда

Рецепты недели

7 июля, 2022

Продолжаем рубрику, где наш кулинарный обозреватель Валентин Звегинцев делится рецептами Необычное мороженое с огурцами ■ Огурцы 500 грамм ■ Сливочный сыр 250 грамм ■ Лимон 1 штука ■ Тимьян 2 веточки ■ Мята ■ Сахарная пудра 50 грамм Это совершенно необычный и освежающий десерт. Плюс еще и полезный. Для него необходимо брать маленькие огурчики. Длинноплодные Читать дальше......

Вкусы России: порядка 300 региональных брендов представят на гастрономическом фестивале в центре Москвы

6 июля, 2022 Автор: Анна Лоскутова

Фестиваль «Вкусы России» пройдет с 14 по 17 июля на центральных площадках Москвы. Посетителей ждут музыкальные выступления, кулинарные шоу, ремесленные и творческие мастер-классы. Центром фестиваля станет Пушкинская набережная. Одна из четырех площадок там станет ярмаркой региональных брендов, где участники смогут продегустировать и приобрести молочные продукты, кондитерские изделия, мясо, рыбу, специи, фрукты, овощи и многое другое. Читать дальше......

Рецепты недели

30 июня, 2022

Продолжаем рубрику, где наш кулинарный обозреватель Валентин Звегинцев делится рецептами Как правильно замариновать курицу ■ Куриное филе 800 грамм ■ Кефир 3,2% 1 литр ■ Лук репчатый 600 грамм ■ Бекон 100 грамм Многие не любят шашлык из курицы, поскольку он, дескать, получается сухим. Но если все сделать правильно, то мясо получится идеальным. Для начала Читать дальше......

Рецепты недели

23 декабря, 2021

На этот раз в постоянной рубрике «МЦ» наш кулинарный обозреватель Валентин Звегинцев делится рецептами блюд, которые станут украшением праздничного стола в самую главную ночь года. Давайте приготовим их вместе! Крабовый оливье ■ Картофель отварной 4 штуки ■ Морковь 1 штука ■ Яйца 4 штуки ■ Огурцы малосольные 2 штуки ■ Огурцы свежие 2 штуки ■ Читать дальше......

Первый полуфинал III Всероссийского конкурса на лучшее новогоднее блюдо прошел в центре Москвы

3 декабря, 2021 Автор: Александр Кудрявцев

Пестрые краски, завораживающие ароматы и удивительные вкусовые сочетания. Все это сопровождало 1-й полуфинал III Всероссийского конкурса на лучшее новогоднее блюдо, который прошел в арт-кластере «Красный Октябрь» 2 декабря. На суд авторитетного жюри свои лучшие салаты принесли больше 20 москвичей. По правилам конкурса приготовить нужно было оливье или селедку под шубой. Участники не были ограничены ни Читать дальше......

Готовим, а не любуемся

23 июля, 2020 Автор: Александра Ивлева

Для еды подходит гораздо больше цветов, чем можно представить. Сейчас, в разгар лета, вокруг не только красивые, но и вкусные лепестки и листья. О том, какие растения подходят для готовки и как их выбирать, нам рассказал биолог Константин Морозов. Он советует не покупать цветы в салонах и магазинах, так как их обрабатывают специальными средствами. — Читать дальше......

Ты — то, что ты ешь: как поддержать себя в форме на самоизоляции

26 мая, 2020 Автор: Юлия Кулганик

Даже в нашем современном мире многие продолжают думать, что здоровое питание — это килограмм безвкусного салата, литры каши на воде и вареная куриная грудка. Но дело обстоит иначе. Питаться правильно вкусно можно и даже нужно! Увы, от фастфуда и чипсов придется отказаться. Самоизоляция — это непростое испытание для всех. Постоянно сидя дома, многие зачастили с Читать дальше......

Мамма Миа: сотрудники библиотеки имени Пушкина научат делать спагетти карбонара

25 мая, 2020 Автор: Юлия Кулганик

Онлайн мастер-класс «Вкусные путешествия по Италии: готовим спагетти карбонара» 26 мая проведут сотрудники библиотеки-читальни имени Александра Сергеевича Пушкина. Урок станет частью цикла дистанционных встреч, посвященных кухне этой южной европейской страны. В пресс-службе читальни сообщили, что занятие проведет ведущий проекта Алессандро Арментани. Он поделится с участниками секретами приготовления блюда. Алессандро расскажет о традициях и серьезных правилах приготовления Читать дальше......

Овощи в деле: простые рецепты на каждый день

26 марта, 2020 Автор: Валентин Звегинцев

Продолжаем рубрику «Готовим с Валентином», где наш кулинарный обозреватель Валентин Звегинцев делится интересными и вкусными рецептами. Рагу с грибами Ингредиенты: ■ Картофель 500 г ■ Грибы 300 г ■ Лук 1 шт. ■ Морковь 1 шт. ■ Болгарский перец 1 шт. ■ Специи, соль Очень простое по исполнению блюдо. И прекрасно подойдет в качестве основного Читать дальше......

Опрос