еда

Вкус в простоте и доступности

30 ноября, 2023 Автор: Василиса Чернявская

Названы имена лучших шеф-поваров страны. Безусловное первенство досталось Москве — мастера вкуса заняли весь пьедестал почета. Церемония награждения прошла в старинном особняке XVIII века на Волхонке, в бывшем здании Первой мужской гимназии (район Хамовники). Завершилась третья ежегодная премия «Шефповар года». Лучшего из лучших выбирали жители страны и эксперты сразу в нескольких номинациях — на федеральном Читать дальше……

Вкусно, полезно, интересно

26 октября, 2023 Автор: Василиса Чернявская

В минувшие выходные для гостей Центрального рынка на Маросейке (Басманный район) состоялось одно из ярких гастрономических событий этой осени — фестиваль Food Fest. Посетителям предлагали попробовать блюда от шеф-поваров и поучаствовать в конкурсах. Ярко, вкусно, тепло и уютно. Так говорят о Центральном рынке на Маросейке. С заботой и любовью в промозглый осенний день вас здесь Читать дальше……

Гастрономический фестиваль «Возрождаем традиции. Покров» пройдет в Храме Христа Спасителя

12 октября, 2023 Автор: Дарья Ростова

Международный молодежный гастрономический фестиваль «Возрождаем традиции. Покров» пройдет 17 октября в Зале Церковных Соборов Храма Христа Спасителя. В рамках мероприятия планируется насыщенная культурная программа, а также множество мастер-классов. Ученики и преподаватели колледжей сферы услуг, светских и православных школ, продемонстрируют свои кулинарные шедевры и поделятся секретами их приготовления, сообщили в пресс-службе Департамента национальной политики и межрегиональных Читать дальше……

Фестивали, концерты и ярмарки

31 августа, 2023 Автор: Василиса Чернявская

Во вторые выходные сентября Москва отметит день рождения. Один из наиболее грандиозных праздников в столице всегда отличается масштабом и разнообразием мероприятий. На концертных площадках ежегодно выступают популярные отечественные артисты, по всему городу проходят ярмарки и выставки, а в качестве яркого финала праздника запускают фейерверк. Предстоящие торжества приурочены к 876-летию. В программе запланировано более 150 мероприятий. Читать дальше……

Кондитерская фабрика Москвы смогла увеличить выпуск полезных сладостей в два раза

29 июля, 2023

За пять месяцев 2023 года столичный производитель кондитерских изделий смог увеличить выпуск полезных сладостей в два раза больше, чем за прошлый год. Как сообщили на сайте мэра Москвы, в таких сладостях содержится меньше сахара и калорийности. Чтобы успевать за спросом и потребностями покупателей, кондитерские фабрики стали выпускать изделия, которые были бы вкусными и полезными. В линейку Читать дальше……

Блюда со всей России смогут попробовать гости и жители столицы на фестивале «Вкусы России»

15 июля, 2023

На площадках проведения фестиваля «Вкусы России» гости и жители Москвы смогут попробовать угощения из разных регионов России. По всей Москве на улицах установили ресторанные шале. На одной из площадок фестиваля, на площади Революции, гостей угостят осетинскими пирогами кубанскими варениками, чебуреками и пончиками. Запить это разнообразие можно чаем медовым сбитнем, лавандовым, шафрановым или квасом на малине. На Читать дальше……

Рецепты недели

6 июля, 2023

Летний овощной суп с фасолью Фасоль 200 граммов Сельдерей (стебель) 100 граммов Картофель 200 граммов Морковь и лук по 1 штуке Чеснок 2 зубчика Лавровый лист 1–2 штуки Соль и перец по вкусу Очень простой и сытный летний супчик получается из этих ингредиентов. Фасоль замочите в холодной воде на 12 часов. Воду из-под нее обязательно Читать дальше……

Энергетические и патриотические

22 июня, 2023 Автор: Дмитрий Толкачев

Ученые и студенты факультета пищевых технологий и биоинженерии Московского государственного университета технологий и управления имени К. Г. Разумовского разработали линейку высокотехнологичных продуктов длительного хранения для участников СВО. Корреспонденты «МЦ» понаблюдали за процессом их приготовления и узнали, в чем особенность такого дополнения к солдатскому пайку. Водной из аудиторий развернута целая мини-пекарня. Ассистент кафедры цифровой нутрициологии, гостиничного Читать дальше……

Предприниматели приобрели 26 нестационарных торговых объектов в центре Москвы

13 мая, 2023

Представители малого и среднего бизнеса приобрели в центре столицы 26 нестационарных торговых объектов в первом квартале 2023 года. Всего за этот период город реализовал 63 подобных площадки. Это позволило развить бизнес в столичных парках, жилых кварталах и на туристических маршрутах, сообщили на сайте мэра Москвы. В Троицком и Новомосковском административных округах Москвы на торги выставили Читать дальше……

Опрос