кулинария

Блюда со всей России смогут попробовать гости и жители столицы на фестивале «Вкусы России»

15 июля, 2023

На площадках проведения фестиваля «Вкусы России» гости и жители Москвы смогут попробовать угощения из разных регионов России. По всей Москве на улицах установили ресторанные шале. На одной из площадок фестиваля, на площади Революции, гостей угостят осетинскими пирогами кубанскими варениками, чебуреками и пончиками. Запить это разнообразие можно чаем медовым сбитнем, лавандовым, шафрановым или квасом на малине. На Читать дальше……

Рецепты недели

6 июля, 2023

Летний овощной суп с фасолью Фасоль 200 граммов Сельдерей (стебель) 100 граммов Картофель 200 граммов Морковь и лук по 1 штуке Чеснок 2 зубчика Лавровый лист 1–2 штуки Соль и перец по вкусу Очень простой и сытный летний супчик получается из этих ингредиентов. Фасоль замочите в холодной воде на 12 часов. Воду из-под нее обязательно Читать дальше……

Рецепты недели

22 июня, 2023 Автор: Валентин Звегинцев

Продолжаем рубрику, где наш кулинарный обозреватель Валентин Звегинцев делится рецептами Рагу из овощей со свининой ■ Свиная вырезка 400 г ■ Перец болгарский красный и зеленый по 1 шт. ■ Картофель 400 г ■ Лук и морковь по 1 шт. ■ Лук зеленый 100 г ■ Чеснок 3 зуб. ■Соль и перец по вкусу Очень Читать дальше……

Рецепты недели

15 июня, 2023

Продолжаем рубрику, где наш кулинарный обозреватель Валентин Звегинцев делится рецептами. Каннеллони под соусом бешамель ■ Каннеллони 200 граммов ■ Фарш «Домашний» 200 граммов ■ Лук 1 штука ■ Мука 40 граммов ■ Масло 40 граммов ■ Молоко 500 миллилитров ■ Мускатный орех, щепотка ■ Сыр 100 граммов ■ Соль и перец по вкусу ■ Томатный Читать дальше……

Рецепты недели

8 июня, 2023

Продолжаем рубрику, где наш кулинарный обозреватель Валентин Звегинцев делится рецептами. Курица в горчице под ананасом и сыром ■ Куриная грудка 400 граммов ■ Ананас 100 граммов ■ Горчица 50 граммов ■ Сыр 100 граммов ■ Соль и перец по вкусу Несмотря на «громоздкое» название, блюдо это очень простое. И при этом мясо всегда получается сочным Читать дальше……

Юных москвичей пригласили принять участие в творческих мастер-классах фестиваля «Рыбная неделя в Москве»

1 июня, 2023 Автор: Сергей Куликов

Юных москвичей пригласили на творческие мастер-классы фестиваля «Рыбная неделя в Москве», который продлится в столице до 4 июня. Так, в школе юного мореплавателя на Тверской площади ребята познакомятся со штурманским делом, научатся вязать морские узлы, сделают панно в морском стиле, которые украсят ракушками и бисером. На этой же площадке состоится мастер-класс по созданию креативной закладки Читать дальше……

Рецепты недели

1 июня, 2023

Продолжаем рубрику, где наш кулинарный обозреватель Валентин Звегинцев делится рецептами. Стейк из лосося: жарим правильно ■Лосось 300 граммов ■Лимон 20 граммов ■ Соль и перец по вкусу ■ Укроп 10 граммов ■ Болгарский перец 1 штука ■ Бекон 50 граммов В том, чтобы пожарить лосося, конечно, нет ничего сложного. Трудности начинаются, когда вы решаете «пожарить Читать дальше……

Рецепты недели

25 мая, 2023

Продолжаем рубрику, где наш кулинарный обозреватель Валентин Звегинцев делится рецептами. Рубленые куриные котлетки ■ Филе куриное (грудка + бедра) 500 граммов ■ Крахмал картофельный 2 столовые ложки ■ Яйцо 1 штука ■ Майонез 2 столовые ложки ■ Соль и перец по вкусу ■ Зеленый лук 100 граммов Это очень простые в приготовлении котлетки. Они всегда Читать дальше……

Рецепты недели

18 мая, 2023

Продолжаем рубрику, где наш кулинарный обозреватель Валентин Звегинцев делится рецептами. Картофельный пирог со сливками и яйцом ■ Картофель 4–5 штук ■ Сливки (33 процента) 200 миллилитров ■ Яйца 3 штуки ■ Лук зеленый 60 граммов ■ Сыр твердый 100 граммов ■ Ветчина 150 граммов ■ Соль и специи по вкусу ■ Масло сливочное 20 граммов Читать дальше……

Опрос