огурцы

Рецепты недели

5 сентября, 2024 Автор: Валентин Звегинцев

Продолжаем рубрику, где наш кулинарный обозреватель Валентин Звегинцев делится рецептами Рулетики из свинины с сыром и корнишонами ■ Свинина (карбонад) 300 граммов ■ Масло сливочное 100 граммов ■ Сыр полутвердый 100 граммов ■ Корнишоны 5–6 штук ■ Специи по вкусу ■ Чеснок 2–3 зубчика Если все сделать правильно, то получатся очень вкусные сочные рулетики. С Читать дальше……

Сотрудники «Аптекарского огорода» рассказали об осенней выставке

2 августа, 2024 Автор: Виктория Скворцова

Работники Ботанического сада имени Петра I биологического факультета МГУ имени Михаила Ломоносова «Аптекарский огород» в четверг, 1 августа, сообщили, что на знаменитой осенней выставке представят самый крупный урожай в России. На экспозиции можно будет увидеть впечатляющие экземпляры, среди которых одна из тыкв весит уже 540 килограммов, а другая — более 600 килограммов. У этих красавиц Читать дальше……

Рецепты недели

27 апреля, 2023

Продолжаем рубрику, где наш кулинарный обозреватель Валентин Звегинцев делится рецептами. Огуречные лодочки с сыром и форелью ■ Огурцыкороткоплодные 4–5 штуки ■ Сливочный сыр 200 граммов ■ Форель слабосоленая 200 граммов ■ Укроп 20 граммов Это идеальная закуска. Она одновременно и простая, и сытная. Да и готовится очень просто. Огурцы тщательно вымойте, просушите бумажными полотенцами и Читать дальше……

Рецепты недели

18 августа, 2022

Продолжаем рубрику, где наш кулинарный обозреватель Валентин Звегинцев делится рецептами Как правильно посолить огурцы ■ Огурцы короткоплодные 3 килограмма ■ Хрен (корень) 100 граммов ■ Хрен (листья) 4–5 штук ■ Чеснок 1 головка ■ Перец (горошек) 10–15 штук ■ Вишня (листья) 5–10 штук ■ Черная смородина (листья) 5–7 штук ■ Соль Сколько хозяек — столько Читать дальше……

Рецепты недели

7 июля, 2022

Продолжаем рубрику, где наш кулинарный обозреватель Валентин Звегинцев делится рецептами Необычное мороженое с огурцами ■ Огурцы 500 грамм ■ Сливочный сыр 250 грамм ■ Лимон 1 штука ■ Тимьян 2 веточки ■ Мята ■ Сахарная пудра 50 грамм Это совершенно необычный и освежающий десерт. Плюс еще и полезный. Для него необходимо брать маленькие огурчики. Длинноплодные Читать дальше……

Рецепты недели

9 июня, 2022

Продолжаем рубрику, где наш кулинарный обозреватель Валентин Звегинцев делится рецептами. Огуречные лодочки с начинкой ■ Огурцы короткоплодные 300 грамм ■ Сливочный сыр 200 грамм ■ Крабовые палочки 200 грамм ■ Соль ■ Зелень Замечательная закуска, которая подойдет для жаркого времени года, когда организм категорически не желает тяжелой пищи. Да и у плиты стоять в жару Читать дальше……

Зеленый король грядок

20 июля, 2017 Автор: Алла Грибинюк

Если спросить у хозяйки, какие огурцы она покупает в засолку, ответ будет один — луховицкие. Но пройдясь по рынкам Центрального округа, мы увидели, что под этим названием продаются совершенно разные плоды. Мы попытались разобраться, каким же на самом деле должен быть этот огурец и что это вообще за явление. — За луховицкие выдают самые разные Читать дальше……

Такой корнишон хоть на огород, хоть на балкон

30 марта, 2017 Автор: Дмитрий Гаврилов

С середины апреля сажаем на рассаду огурцы. Что нужно о них знать и какие сорта и гибриды выбрать? Этот овощ, безусловно, любим всеми. И у каждого уважающего себя дачника, конечно же, есть секреты по приготовлению (засолке или маринаду) огурцов. Но это— потом. Сначала их еще необходимо вырастить. В середине апреля как раз самое время Читать дальше……

Огромный таз, или Не время солить огурцы

28 августа, 2015

Оксана Крученко, руководитель Объединенной редакции окружных газет На деревянном столе — алюминиевый таз. Раньше он казался огромным и очень значительным. Когда он перекочевывал на кухню из темной кладовой, где «жил» зимой, в нашей жизни начинался особый период. Это означало, что лето закончилось, осень быстро пройдет в школьных хлопотах и повторении пройденного и скоро голодная зима. Читать дальше……

Опрос