блюда

Рецепты недели

8 июня, 2023

Продолжаем рубрику, где наш кулинарный обозреватель Валентин Звегинцев делится рецептами. Курица в горчице под ананасом и сыром ■ Куриная грудка 400 граммов ■ Ананас 100 граммов ■ Горчица 50 граммов ■ Сыр 100 граммов ■ Соль и перец по вкусу Несмотря на «громоздкое» название, блюдо это очень простое. И при этом мясо всегда получается сочным Читать дальше......

Рецепты недели

13 апреля, 2023

Продолжаем рубрику, где наш кулинарный обозреватель Валентин Звегинцев делится рецептами. Картофельные котлеты с грибочками ■ Картофель 500 граммов ■ Шампиньоны 200 граммов ■ Мука 2 столовые ложки ■ Яйцо 1 штука ■ Лук 1 штука ■ Соль и перец по вкусу ■ Масло сливочное 40 граммов Хорошо вымойте картофель, очистите и отварите его в подсоленной Читать дальше......

Рецепты недели

9 февраля, 2023

Продолжаем рубрику, где наш кулинарный обозреватель Валентин Звегинцев делится рецептами Настоящее тесто для пиццы ■ Вода питьевая 250 миллилитров ■ Соль 11 граммов ■ Оливковое масло 15 граммов ■ Мука 400 граммов ■ Живые дрожжи 15 граммов (можно заменить на сухие, но тогда их надо всего 6 граммов) Ни в коем случае не берите для Читать дальше......

Рецепты недели

1 декабря, 2022

Продолжаем рубрику, где наш кулинарный обозреватель Валентин Звегинцев делится рецептами Картофельный суп-пюре с сельдью ■ Картофель 4 штуки ■ Сливки 400 миллилитров ■ Лук 2 штуки ■ Филе слабосоленой сельди 150 граммов ■ Перец по вкусу ■ Петрушка 20 граммов На первый взгляд, согласитесь, сочетание довольно странное. А с другой стороны, это всего лишь вариация Читать дальше......

Рецепты недели

24 ноября, 2022

Продолжаем рубрику, где наш кулинарный обозреватель Валентин Звегинцев делится рецептами Вкусный домашний хот-дог ■ Баварские сосиски 3 штуки ■ Булочка для хот-дога 3 штуки ■ Соленый огурец 1 штука ■ Салат 40 граммов ■ Горчица, майонез, кетчуп по вкусу ■ Лук фри 10 граммов Классический стритфуд, который «родился» совершенно случайно. Изначально сосиска со специями, овощами Читать дальше......

Рецепты недели

3 ноября, 2022

Продолжаем рубрику, где наш кулинарный обозреватель Валентин Звегинцев делится рецептами. Паштет из куриной печени ■ Куриная печень 500 граммов ■ Лук репчатый 2 штуки ■ Морковь 1 штука ■ Масло сливочное 100 граммов ■ Соль и перец по вкусу ■ Коньяк 20 миллилитров Покупной паштет, если брать его в хорошем месте, конечно, неплох. Но даже Читать дальше......

Возрождаем традиции: молодежный гастрономический фестиваль стартует в здании Правительства Москвы

14 октября, 2022 Автор: Анна Лоскутова

В здании Правительства Москвы с 18 октября стартует молодежный гастрономический фестиваль «Возрождаем традиции. Покров». В пресс-службе Департамента средств массовой информации и рекламы столицы заявили, что в рамках проекта примут участие специалисты из различных регионов России. Во время фестиваля молодые эксперты, ученики колледжей сферы услуг, посоревнуются в приготовлении покровских ярмарочных блюд и поделятся знаниями об истории Читать дальше......

Рецепты недели

13 октября, 2022

Продолжаем рубрику, где наш кулинарный обозреватель Валентин Звегинцев делится рецептами Чизкейк из белого шоколада ■ Песочное печенье 300 граммов ■ Белый шоколад 200 граммов ■ Сливочный сыр 200 граммов ■ Сметана 100 граммов ■ Ванилин 2 граммов ■ Масло сливочное 30 граммов Этот десерт готовится довольно быстро. Единственное, что отнимет время, — охлаждение. Для начала Читать дальше......

Рецепты недели

6 октября, 2022

Продолжаем рубрику, где наш кулинарный обозреватель Валентин Звегинцев делится рецептами. Муссовый десерт «Три шоколада» ■ Темный, молочный и белый шоколад по 200 граммов ■ Желатин 30 граммов ■ Жирные сливки (33%) 450 граммов ■ Ванилин 2 граммов Если вдруг захочется необычного десерта, ради которого не жаль потратить довольно много времени, то приготовьте вот такое лакомство. Читать дальше......

Опрос