суп

Рецепты недели

14 ноября, 2024

Продолжаем рубрику, где наш кулинарный обозреватель Валентин Звегинцев делится рецептами. Вкуснейший грузинский суп Говядина на кости 0,8–1 килограмма, рис 200 грамм, картофель 3–4 штук, лук репчатый 2 штук, морковь 1 штук, чеснок 6–7 зубчиков, томатная паста 2–3 столовых ложек, лавровый лист 2–3 штук, перец черный горошек 3–4 штук, соль, перец, специи — по вкусу. Говядину Читать дальше......

Рецепты недели

17 октября, 2024

Продолжаем рубрику, где наш кулинарный обозреватель Валентин Звягинцев делится рецептами. Сочное жаркое по-осетински с говядиной Говядина 500 граммов, чеснок 1 головка, соль 1/2 чайной ложки, черный молотый перец, кинза, укроп, картофель 500 граммов, морковь 2 штуки, сельдерей (стебли) 3 штуки. Тщательно выберите свежее мясо. Лучше всего подойдет говяжья грудинка или внутренняя часть задней ноги. Очистите Читать дальше......

Рецепты недели

30 ноября, 2023

Продолжаем рубрику, где наш кулинарный обозреватель Валентин Звегинцев делится рецептами. Согревающий крем-суп из тыквы ■ Тыква 500 грамм ■ Лук 1 штука ■ Морковь 2 штуки ■ Картофель 3 штуки ■ Бульон 500 миллилитров ■ Сливки 100 грамм ■ Соль и перец по вкусу Крем-суп из тыквы — это осеннее блюдо, которое не только вкусное, Читать дальше......

Рецепты недели

9 ноября, 2023

Продолжаем рубрику, где наш кулинарный обозреватель Валентин Звегинцев делится рецептами. Французский луковый суп ■ Лук-порей 500 граммов ■ Картофель 500 граммов ■ Морковь 2 штуки ■ Сельдерей 2 штуки ■ Масло сливочное 70 граммов ■ Сухое белое вино 30 миллилитров ■ Куриный бульон 400 миллилитров ■ Сливки (20%) 100 миллилитров ■ Соль по вкусу Лук Читать дальше......

Рецепты недели

26 октября, 2023

Продолжаем рубрику, где наш кулинарный обозреватель Валентин Звегинцев делится рецептами Картофель по-индийски ■ Картофель 500 граммов ■ Лук 1 штука ■ Чеснок 2 зубчика ■ Имбирь тертый 1 чайная ложка ■ Горчица (семена) 1 столовая ложка ■ Куркума 1 чайная ложка ■ Острый перец 1/2 чайная ложка ■ Йогурт 4 столовые ложки ■ Соль Картофель Читать дальше......

Рецепты недели

27 июля, 2023

Продолжаем рубрику, где наш кулинарный обозреватель Валентин Звегинцев делится рецептами. Необычное сочетание для супа: лук и сельдь ■ Картофель 4 штуки ■ Лук 1 штука ■ Сельдь слабосоленая 200 грамм ■ Чеснок 2 зубчика ■ Масло растительное 2 столовые ложки ■ Бульон куриный 1 литр ■ Сливки 150 миллилитров Хотя... почему «необычное сочетание»? Картошку вареную Читать дальше......

Рецепты недели

6 июля, 2023

Летний овощной суп с фасолью Фасоль 200 граммов Сельдерей (стебель) 100 граммов Картофель 200 граммов Морковь и лук по 1 штуке Чеснок 2 зубчика Лавровый лист 1–2 штуки Соль и перец по вкусу Очень простой и сытный летний супчик получается из этих ингредиентов. Фасоль замочите в холодной воде на 12 часов. Воду из-под нее обязательно Читать дальше......

Встать, суп идет!

8 июня, 2023 Автор: Василиса Чернявская

В столице завершился крупный гастрономический фестиваль «Рыбная неделя». Его финал выдался вкусным и масштабным: в центре столицы приготовили сто литров изумительной ухи! Более 2,1 миллиона человек побывали на «Рыбной неделе», сообщил мэр Москвы Сергей Собянин. — Москвичи и гости столицы приобрели 230 тонн рыбы и морепродуктов, поучаствовали более чем в тысяче мастер-классов и других интерактивных Читать дальше......

Рецепты недели

1 декабря, 2022

Продолжаем рубрику, где наш кулинарный обозреватель Валентин Звегинцев делится рецептами Картофельный суп-пюре с сельдью ■ Картофель 4 штуки ■ Сливки 400 миллилитров ■ Лук 2 штуки ■ Филе слабосоленой сельди 150 граммов ■ Перец по вкусу ■ Петрушка 20 граммов На первый взгляд, согласитесь, сочетание довольно странное. А с другой стороны, это всего лишь вариация Читать дальше......

Опрос